元紅茶派が魅了された、奥深い珈琲の世界
「おまつ」と出会ってくださってありがとうございます♪
～珈琲おまつを始めたきっかけ～
実は、私は元紅茶派でした。しかし、ひょんなことから本格的な珈琲に出会い、「これなら飲める！」と感動したんです。
知れば知るほど奥深い世界。生豆選びからドリップの方法まで、さまざまな工程が複雑に絡み合う面白さにすっかり魅了され、「珈琲をお仕事にしたい！」と思い立ちました。勢いでコーヒースペシャリスト資格を取得し、＜珈琲おまつ＞としての活動を始めた次第です。
～活動内容と想い～
私たちは、京都府精華町を拠点に、飲む方の笑顔を想像しながら活動しています。
- 焙煎豆販売： ご注文後の受注焙煎で、新鮮な豆をお届けします。
- マルシェ・レンタルカフェでのドリンク販売： 心を込めて淹れた一杯を直接お届けします。
- ワークショップ開催： おうちコーヒーがもっと楽しくなる「出張ドリップ教室」などを開催。
- 「珈琲の彩 ーイロドリー 」グッズ販売： 農家さんの想いを無駄にしない、サステナブルな珈琲染めブランドです。
～おまつってどんな人？～
- 男子3人の母／平成初期生まれ
- 趣味は吹奏楽
- 好きな食べ物は麻婆豆腐と珍味
- ハンドメイドグッズ大好き
珈琲を通して、みなさんが笑顔になってほしい。生産者さんの想いを、すこしでも届けられたら嬉しい。
そんなことを思う日々。これからも、おまつをよろしくお願いします❦
